V nepojmljivi tatvini v Halozah je sodelovalo vsaj ducat članov kriminalne združbe. Ukradli so več kot 2500 kilogramov suhomesnatih izdelkov vrednih najmanj 90.000 evrov.
V Halozah se je zgodila pretresljiva zgodba premoženjske kriminalitete, ki je prizadela družinsko kmetijo v naselju Kupčinji Vrh pod Donačko goro, kjer si je mladi mesar Marcel Stojnšek ustvaril obetavno mesarsko dejavnost.
Čeprav je Stojnšek star komaj 22 let, je že prepoznan kot izjemen mesar z vrhunskimi suhomesnatimi izdelki in številnimi nagradami. Svojo dejavnost je zgradil na kakovostni, doma prirejeni surovini.
Družina Stojnšek, kjer so ob Marcelu še trije otroci, sicer upravlja kar dve kmetiji – prašičerejsko v Vogričevcih pri Ljutomeru, ki jo vodi mama Simona, in govedorejsko na Kupčinjem Vrhu, kjer oče Radko skrbi za živino.
Obseg dela in organizacijo med dvema lokacijama uspešno rešujejo z močno družinsko povezanostjo in sodelovanjem več generacij.
PREBERITE ŠE:
Pretreseni so ugotovili ...
Na družinski kmetiji v Halozah, kjer je začel svojo podjetniško pot mladi mesar Marcel Stojnšek, pa se je zgodila tatvina, kakršne v tem delu Haloz ne pomnijo.
Minulo sredo zjutraj so pred začetkom vsakodnevnih opravil pretreseni ugotovili, da so neznanci odnesli velike količine njihovih izdelkov, obenem pa z uničevanjem sledov z različnimi snovmi povzročili dodatno razdejanje in še večjo škodo.
Iz mesnopredelovalnega obrata so tatovi, bilo naj bi jih vsaj ducat, odnesli skoraj vse, kar je imel Marcel pripravljenega za praznični čas. Meso, ki ga ne nadomestiš v enem tednu, temveč v letih.
Stojnšek je razložil, da se je vse skupaj, po njihovih izračunih, moglo zgoditi že predhodni večer med 22. in 23. uro.
Kar nekaj časa so zjutraj porabili za ureditev prostorov in pregled stanja, ko so ugotovili, da so neznanci odnesli vse. Minimalno dve toni in pol suhomesnatih izdelkov, salame, meso devetih prašičev, okoli 200 kilogramov govejih obreznin, po 100 kilogramov hrenovk in kranjskih klobas ter ogromno drugih izdelkov.
Moralo bi biti uspešno obdobje za mesarijo
Le dva dni prej, 1. decembra, je bil zanj poseben dan, saj je prvič zaposlil delavca.
»V sredo zjutraj sva ob petih spila kavo. Dal sem mu ključe, da odklene delavnico, pa pride povedat, da ni ne kljuke ne ključavnice,« je povedal Stojnšek, ki nikakor ne more dojeti, kaj se mu je pripetilo, in to le nekaj metrov od hiše, kjer je spala cela družina.
Še pred polnočjo naj bi se s kraja odpeljala bel kombi s ponjavo in avtomobil s prikolico. »To ni delo enega ali dveh ljudi. Vsaj deset do 15 jih je moralo biti. Midva delava takšno količino cel dan, pa še to hitro delava,« je poudaril Marcel in dodal, da so nepridipravi ukradli tudi nekaj gotovine, pustili pa so vso mesarsko opremo, nože, računalnik, tiskalnik.
»Tudi kosti, želodci, mast, ocvirki – vse to je ostalo. Očitno so želeli predvsem suhomesnate izdelke, pobrali so tudi vse, kar je bilo obešeno v dimnici in zorilnici,« je ugotovil mladi mesar, sicer živilski tehnik, ki kljub vsemu v razseku in predelavi mesa, vidi svojo poslovno prihodnost, ki temelji na pridnih rokah ter kakovostnih sestavinah.
»Le iz dobre surovine lahko narediš kakovosten izdelek, iz slabe to ni mogoče,« pove Marcel, ki dodaja, da je delo naporno in terja ogromno predanosti.
Kraja dolgo in skrbno načrtovana?
Po njegovem prepričanju ta velika tatvina nikakor ni bila naključna, temveč natančno načrtovana. Pove, da so storilci natančno vedeli, kje je kaj, kje so luči, kje elektrika, kje čistila.
Mesnica je bila nato polita z razkužili in čistili. Mladi Stojnšek sumi, da so jih storilci nekaj časa opazovali, spremljali njihove navade in delo. Ob tem ga spreleti srh, ker so v času zločina bili doma. Prepričan je, da je nekdo moral vedeti, kdaj ugasnejo luči v hiši.
»Ne upam si niti pomisliti, kaj bi bilo, če bi takrat kdo od nas stopil na dvorišče,« je povedal Stojnšek, ki zadnje dni ponoči več razmišlja, kot spi.
Mladi mesar ocenjuje, da škoda znaša več kot 90.000 evrov.
Gre za specialitete, ki jih ne moreš narediti čez noč
»Ni to samo meso. To so tri leta starani pršuti, šunke, salama in klobase, specialitete, ki jih ne moreš narediti čez noč. Na srečo je nekaj izdelkov ostalo v prodajalni, sicer bi bil december, za nas najpomembnejši mesec v letu, popolnoma izgubljen. Ampak to ni nič proti temu, kar sem imel doma,« je dodal Marcel.
Policisti in kriminalisti, ki zadevo preiskujejo, do njega še niso prišli s kakšno novico o odkritju storilcev.
Ne bo se vdal v usodo
Razočarani Stojnšek je razložil, da mu je najhuje, da sedaj v prazničnem času svojim stalnim in drugim strankam ne bo mogel ponuditi svojih najboljših izdelkov. Kljub vsemu pa se ne bo vdal v usodo in bo še naprej skušal zadovoljiti svoje še najbolj zahtevne potrošnike.
Najbolj pa upa, da bo policija odkrila storilce »oziroma storilca, ki je vse skupaj vedel in organiziral ...«
Kar nekaj časa bo trajalo, da se zaloge obnovijo, zlasti pršuta, ki zori do tri leta, ter še nekaterih izdelkov, ki jih samo oni pripravljajo po svojem domačem receptu. Ena osrednjih prazničnih želja mesarja je zato, da bi organi pregona odkrili neznane storilce.
Med vrsticami smo občutili, da Marcel nekoga, ki je poznal vse v njihovem podjetju, že sumi, a nikogar ne more obtoževati, dokler se uradno ne dokaže ...
Verjame tudi, da mu bo kaj sporočil kakšen kupec, ki pozna njegove izdelke, saj se zelo razlikujejo od drugih, zlasti salama špehovka, kulen, domače klobase, hrenovke, prekajena rebra, prekajeno meso, fino mleta haloška salama, domača suha salama ...
