V Mariboru bo že osmič potekal Salon štajerskih mladih vin Pubec. Vinarji združeni v blagovno znamko želijo s promocijo mladih vin povečati njihovo prepoznavnost in prepoznavnost Štajerske kot vinorodnega okoliša.
Blagovna znamka Pubec – Štajersko mlado vino združuje štajerske vinarje v edinstven projekt, v katerem se s promocijo mladih vin želi povečati prepoznavnost štajerskih vinarjev ter Štajerske kot vinorodnega okoliša, tako doma kot v tujini.
»18 vinarjev, ki so lani sodelovali pri tem projektu, je pristopilo tudi letos,« je povedal Borut Cvetko, organizator in pobudnik projekta Pubec: »Saj se zavedajo moči povezovanja skozi to blagovno znamko.«
Izpostavil je tri P-je: povezovanje, promocijo in večjo prodajo mladega vina iz Štajerske. »Prav promocija štajerskega vina je tisto glavno gonilo,« pravi: »Da Štajersko prikažemo, ne samo kot največjo, ampak tudi kot najbolj pomembno vinsko destinacijo v Sloveniji.«
Kdo so Pubeci?
Kot je dejal, jih je zaradi nepredvidljivih vremenskih razmer skrbelo, ali bodo letos lahko izpeljali projekt: »Prav nasprotno. Imamo za enih 10 odstotkov več naročenih obešank, ki s prepoznavnimi rumenimi metuljčki krasijo vsako steklenico.«
Tudi letos je v projekt združena raznolika druščina vinarjev, med katerimi najdemo največje vinske kleti in tudi manjše, družinske vinogradnike.
Pubeci 2023 so Vinogradništvo Cvitanič, Hiša vin Emino, Vino Falot, Kmetija Fleisinger, Vinarstvo Hafner, Vinogradi Horvat, Vino Jarc, Vina Jaunik, Vino Krajnc, Vino Leber, Vinogradništvo Mukenauer, Vinogradništvo Mulec, Puklavec Family Wines, Radgonske gorice, Rigo Vino, Steyer vina, Vina Toplak in Vino Valdhuber.
Tudi letos bodo dobrodelni
Ob pokušini mladih vin ima dogodek tudi dobrodelno noto. Lani je izkupiček od prodaje vstopnic organizator doniral društvu za pomoč osebam z motnjami v razvoju Namesto pike vejica.
»Tudi letos bomo namenili en evro od vsake prodane vstopnice za to društvo,« pojasnjuje Cvetko.
Dodaja, da bodo organizirali še en dogodek, in sicer v restavraciji Nova rajngla v Braslovčah: »Tudi tam bodo Pubeci glavne zvezde in ves izkupiček od prodaje mladih vin bo šel za pomoč tej občini, tistim, so jih najbolj prizadele letošnje poplave.«
Letos na novi lokaciji
Letos se Salon štajerskih mladih vin Pubec seli na novo lokacijo, in sicer bo 3. novembra v Minoritski cerkvi v Kulturni četrti Minoriti.
»Nova, ekskluzivna, butična lokacija bo letos gostila 18 vinarjev in vse tiste, ki bodo okušali štajerska vina, kulinariko in glasbo,« je povedala Natalija Cvetko, vodja projektov Mediaspeed.
Ob osmem salonu mladih vin v Mariboru, bodo letos ponovno gostovali tudi v Ljubljani. Na obeh lokacijah – v Mariboru in Ljubljani bo inovativno kulinariko skrbela mlada ekipa restavracije Bro'Sis.
Vstopnice za mariborski dogodek so omejene in še v prodaji na Eventimu. Cvetko dodaja, da se zelo dobro prodajajo, zato poziva, da si jih vsi zainteresirani čimprej zagotovijo.
Kakšna je letošnja letina?
»Narava nam ni prizanašala – ne nam ljudem in ne trti,« je povedala Leonida Gregorič, vodja laboratorija Kmetijsko gozdarskega zavoda Maribor: »Že samo cvetenje vinske trte je bilo zaradi vremenskih razmer kasnejše in to vpliva na čas trgatve.«
A dodaja, da so bila pretekla leta že tudi slabša: »Ne moremo reči, da je to leto, ki ga nismo zmogli. Zmogli so ga pridelovalci.«
Omenila je še, da so določena območja prizadela neurja, zmanjšala pridelek, povzročile težave pridelovalcem: »Kljub temu smo dobili mlado vino. In ko govorimo o mladem vinu pričakujemo svežino, sadnost. In brez pretiravanja – ta letošnja vina imajo vse to.«
