Kisla repa je že dolgo pomemben sestavni del slovenske kulinarike.
Te čez praznike doma ni mogel kuhati nihče od več sogovornikov, ki so potožili, da trgovinah niso mogli kupiti niti enega samega kozarca kisle repe, je pa obroke z repo ponujalo nenavadno veliko gostiln.
V veliko primerih se proizvaja in prodaja lokalno
Kisla repa se običajno pripravlja v bolj hladnem delu leta, pogosto jeseni. Znana je po svojem edinstvenem okusu, ki je hkrati kisel in slan.
Priljubljenost kisle repe se razlikuje od regije do regije, v veliko primerih pa se proizvaja in prodaja lokalno, kar pomeni, da je na voljo le pri določenih ponudnikih.
Pri večjih slovenskih trgovcih smo preverili, zakaj kisle repe v zadnjih tednih ni mogoče kupiti in kdaj bo spet na voljo.
Letina kisle repe v letu 2022 slaba, zaloge niso zadostovale
Iz Hofer Slovenija so za pojasnili, da zaradi slabe letine kisle repe v letu 2022 zaloge tega izdelka niso zadostovale, da bi ga lahko prodajali celo leto.
»Kisla repa bo predvidoma ponovno na voljo v drugi polovici novembra oziroma, ko bo na voljo nova letina kisle repe.
Takrat jo bo mogoče kupiti v vseh trgovinah Hofer po Sloveniji,« pojasnjujejo.
Tudi v Lidlu bo kisla repa na voljo v drugi polovici novembra
V Lidl Slovenija so pojasnili, da v svojih trgovinah ponujajo izključno repo slovenskih dobaviteljev in prodajo tega izdelka letos začnejo šele v drugi polovici novembra.
»Zaenkrat informacij o morebitni nerazpoložljivosti v letošnji zimski sezoni s strani dobaviteljev ne beležimo,« so odgovorili.
Zaradi vremenskih nevšečnosti kisle repe niso uspeli zagotoviti
Tudi v Trgovinah Jager kisle repe za novo sezono »zaradi vseh vremenskih nevšečnosti« še niso uspeli zagotoviti.
Kot so nam pojasnili, bo kisla repa na policah v trgovinah Jager nekoliko kasneje kot običajno, predvidoma po 10. novembru.
»Obseg pridelave repe v zadnjih letih upada«
Tudi v trgovski verigi Tuš bo kisla repa na voljo predvidoma šele v drugi polovici novembra.
»Obseg pridelave repe v zadnjih letih upada, kar vpliva na dobavljivost kisle repe predvsem v obdobju od aprila do novembra,« so odgovorili.
Starejše novice
