Na podlagi Zakona o dostopu do informacij javnega značaja so v uredništvu 24ur pridobili inšpekcijske odločbe, ki jih je lani izdala Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. Večina nepravilnosti je sicer odpravljenih, a so nekateri prepovedi dobili tudi večkrat.
Začasna prepoved obratovanja
Inšpekcija je na Štajerskem pri več kot 20 gostincih ugotovila nepravilnosti, nekatere od njih so tudi hujše.
V spodnji tabeli si oglejte obrate na Štajerskem, ki so dobili začasno prepoved in nekaj izsledkov iz odločb.
Gostinski lokal Papagayo kavarna lounge bar, Maribor
- pomanjkljiva higiena,
- pomanjkljivi pripomočki za vzdrževanje higiene,
- ni bilo zagotovljenjega nadzora nad temperaturo zamrzovanja,
- neoznačeni alergeni v jedeh.
Picerija EK, Maribor
- pomanjkljiva higiena.
Okrepčevalnica Fresh 4 life, Maribor
- pomanjkljiva higiena.
Hotel Arena, Maribor
- živila s potečenim datumom uporabe in datumom minimalne trajnosti,
- pomanjkljiva higiena.
Gostinski obrat restavracija Autogrill, Fram
- slabo stanje prostora živilskih obratov.
Gostilna Smogavc, Zreče
- pomanjkljiva higiena.
Restavracija hotela Planja, Zreče
- pomanjkljiva higiena,
- slabo stanje prostora živilskih obratov.
Okrepčevalnica Marlon, Slovenske Konjice
- pomanjkljiva higiena.
Gostilna in picerija Kralj, Slovenske Konjice
- prepoved dejavnosti proizvodnje živil,
- neustrezne higienske razmere,
- pomanjkljivi pripomočki za vzdrževanje higiene,
- ni bilo zagotovljenjega nadzora nad temperaturo zamrzovanja,
- živila s potečenim datumom uporabe in datumom minimalne trajnosti.
Tojzlov dom, Bresternica
- neustrezne higienske razmere,
- neoznačeni alergeni v jedeh,
- ni dokumentacije oseb, ki delajo z živili.
Restavracija Zila, Ptuj
- neustrezne higienske razmere,
- ni bilo sledljivosti izdelkov,
- živila s potečenim datumom uporabe in datumom minimalne trajnosti,
- dotrajane površine kuhinjske opreme.
Picerija Beli Vitez, Ptuj
- ni bilo sledljivosti izdelkov.
Restavracija Pomaranča, Ptuj
- ni bilo sledljivosti izdelkov,
- ni bilo zagotovljenjega nadzora nad temperaturo zamrzovanja in vzdrževanja živil na toplem,
- dotrajane površine nekaterih prostorov.
PP gostinstvo, Ptuj
- ni bilo zagotovljenjega nadzora nad temperaturo zamrzovanja in vzdrževanja živil na toplem.
Teta Frida, Ptuj
- neustrezne higienske razmere,
- ni bilo zagotovljenjega nadzora nad temperaturo hlajenja in zamrzovanja.
Gostilna Grabar, Ptuj
- dotrajane površine nekaterih prostorov,
- ni bilo zagotovljenjega nadzora nad temperaturo hlajenja in zamrzovanja,
- neoznačeni alergeni v jedeh.
Gostilna Savaria, Ptuj
- začasna prekinitev obratovanja kuhinje,
- neustrezne higienske razmere,
- neustrezno ravnanje z živili.
Okrepčevalnica pri ribniki, Juršinci
- začasna prekinitev obratovanja kuhinje,
- ni bilo sledljivosti izdelkov.
Gostilna Hiša usnja, Cirkulane
- ni bilo sledljivosti izdelkov.
Okrepčevalnica turizem pri kapeli, Vitomarci
- ni bilo sledljivosti izdelkov.
Lenarški hram, Lenart v Slovenskih goricah
- neustrezne higienske razmere.
Gostinstvo in turizem ‘Carmel Ranč’, Stogovci
- neustrezne higienske razmere,
- neoznačeni alergeni v jedeh.
Iz odločb zgoraj omenjenih gostinskih obratov je razvidno, da sta sledljivost izdelkov in pomanjkljiva higiena ter obratovanje brez dovoljenj na Štajerskem pogosta težava.
Zanimivo pa je tudi, da je inšpekcija ugotovila sicer manjše neprevilnosti tudi pri nekaterih znanih in priljubljenih gostinskih obratih. Med njimi so tudi hotel Arena, Teta Frida in Papagayo kavarna lounge bar.
Inšpektorji pregledali 956 obratov
Na spodnjem zemljevidu pa so označeni vsi gostinski lokali v Sloveniji, pri katerih je inšpekcija ugotovila nepravilnosti.
Komentarji (1)
Vsak dunajski ni dunajski :) lahko je iz svežega Slovenskega mesa ali pa iz zamrznjenega Brazilskega mesa. Ampak ob sta dunajca.
Starejše novice
