Gostilna z dolgoletno tradicijo na Ptuju zapira svoja vrata, a je skozi te prostore že zapihal svež veter.
Gostilna Lužnik je ptujska gostilna z dolgoletno tradicijo, a se je vodstvo odločilo, da je čas za slovo slike veselega kuharja, ki nad vrati pozdravlja goste.
Lužnik se poslavlja, a prostore je že naselil nov gostinec
V prostorih gostilne Lužnik na Ormoški cesti 18 na Ptuju se zdaj nahaja Gostilna Ampos, vodi pa jo že prekaljeni gostinec Damjan Kaučevič, ki je svojo pot začel v Termah Ptuj in Grand hotelu Primus, kasneje je delal kot vodja Bowling centra Ptuj ter nazadnje v restavraciji Amfora.
Barbara Lužnik je za Ptujinfo povedala, da so se odločili, da bodo svojo gostilno dali v najem, torej so prostori še vedno v lasti te gostinske družine.
Ponudba nove gostilne Ampos bo zajemala sveže malice, vikend kosila, tematske plošče, veganske in vegetarijanske jedi, jedi za najmlajše, nudili pa bodo tudi catering.
»Ljudje pogrešajo gostilne, druženja za šankom«
Kljub koronakrizi je Damjan Kaučevič sprejel pogumno odločitev odprtja nove gostilne na Ptuju: »Gostinstvo mi je v krvi, ne predstavljam si delati drugega,« je povedal za Ptujinfo. Tako je padla odločitev odprtja gostilne v trenutnih razmerah.
S svojo ekipo se bo trudil prebiti te težke čase tako, da bo nudil hrano za domov, dostave in razne akcije, na tak način pa načrtuje, da bo pridobil goste, ki »bodo lahko kasneje z veseljem prišli v lokal prebuditi spomine na čase Lužnika«.
Želi si torej starih gostov, ki so pomagali sooblikovati močno tradicijo Lužnika in hkrati tudi pridobiti nove.
Pove, da so želje za naprej velike, časi so pa težki, a kljub temu upa, da se bo življenje kmalu vrnilo v stare tirnice.
Gostilna bo kljub novemu imenu obdržala staro podobo, saj zaenkrat večje obnove ni v načrtu.
»Menim, da prostor v takšni podobi vliva tisto potrebno domačnost, kjer se gost počuti udobno in varno,« še doda Damjan.
