Prodaja Okrepčevalnice pri babici Bredi odpira vprašanje prihodnosti gostinske ponudbe na Ptujski Gori. V turističnem društvu upajo, da bo objekt z novim lastnikom postal sodobna kulinarična destinacija za turiste, ki vsako leto obiščejo znamenito cerkev.
Kot smo že poročali, so v Okrepčevalnici pri babici Bredi sporočili, da po mnogih letih zapirajo pomembno poglavje družinske zgodbe.
»V življenju pridejo trenutki, ko je treba sprejeti eno najtežjih odločitev. Po dolgem premisleku smo se odločili, da po mnogih letih zapremo eno pomembno poglavje naše družine in prodamo našo gostilno na Ptujski Gori,« so zapisali.
Gostilna je stara več kot 200 let, na tem mestu pa je zagotovo delovala že leta 1881, kar potrjuje letnica na starih vratih. Stoji na osrednjem trgu tik ob baziliki Marije Matere Božje, z njene terase pa se razprostira pogled na Dravsko polje, Pohorje in Haloze.
Prav zaradi lege ob romarski cerkvi gostilna že desetletja sprejema domačine, romarje in druge obiskovalce.
»Ni le gostinski objekt – je del kraja, njegove zgodovine in njegovega utripa,« so poudarili v Okrepčevalnici pri babici Bredi.
»Ptujska Gora to nujno potrebuje in si zasluži več«
V Turističnem društvu Ptujska Gora ob tem opozarjajo na pomanjkanje kakovostne gostinske ponudbe v kraju.
Pred leti se je po njihovih navedbah že zaprla ena gostilna, nedokončan motel z restavracijo pa propada. Prav zato menijo, da bi nova restavracija ali kavarna lahko zapolnila pomembno vrzel v turistični ponudbi.
»Ptujska Gora to nujno potrebuje in si zasluži več,« so poudarili. Obiskovalci in romarji po njihovem mnenju potrebujejo prostor, kjer bi se lahko po obisku bazilike in sprehodu po kraju ustavili na kosilu, poskusili lokalne dobrote ali zgolj posedeli ob pijači.
Prepričani so tudi, da bi lahko kakovostna restavracija oziroma kavarna sčasoma sama postala razlog za obisk Ptujske Gore.
Objekt potrebuje tudi vlaganja
Lokacija je atraktivna, vendar bo moral prihodnji lastnik oziroma investitor računati tudi na obnovo objekta.
Med pomembnejšimi potrebnimi posegi pri Turističnem društvu Ptujska Gora izpostavljajo rekonstrukcijo strehe ter zamenjavo oziroma sanacijo oken v zgornjem nadstropju.
Potrebna je tudi celostna ureditev notranjosti. To pa po njihovih besedah prihodnjemu investitorju omogoča, da kuhinjo, jedilnice in preostali ambient zasnuje po svojih željah in potrebah.
»Kljub potrebnim vlaganjem gre za vrhunsko lokacijo v samem središču Ptujske Gore, neposredno ob eni najbolj prepoznavnih romarskih in turističnih znamenitosti v Sloveniji,« so zapisali.
Iščejo novega lastnika ali »vizionarskega gostinca«
Po četrt stoletja vodenja Okrepčevalnice pri babici Bredi odločitev o prodaji za družino ni bila lahka.
V teh zidovih je ostalo veliko dela, predanosti, smeha, praznovanj in zgodb. Zato ta odločitev ni lahka,« so zapisali: »Verjamemo pa, da bo gostilna našla novega lastnika, ki bo spoštoval njeno tradicijo in ji dal novo priložnost, da piše svojo zgodbo naprej.«
Pri Visit Ptujska Gora ocenjujejo, da ima lokacija velik potencial prav zaradi neposredne bližine bazilike in številnih obiskovalcev, ki prihajajo v kraj.
Zato iščejo »novega lastnika ali vizionarskega gostinca«, ki bi prepoznal poslovni potencial lokacije, obenem pa spoštoval dediščino prostora in v njem ustvaril prepoznavno kulinarično zgodbo.
»Za njenimi zidovi se skriva nešteto spominov, zdaj pa je čas, da prostor zadiha s polnimi pljuči in postane sodobna destinacija za vse ljubitelje dobre hrane in pristnih okusov,« so zapisali.
