V Radgonskih Goricah bodo trgu ponudili penino, ki se je še ni dotaknila svetloba. Grozdje za penino, ki so jo poimenovali Untouched by Light, so namreč obirali ponoči, prav tako je v temi potekalo stiskanje in zorenje grozdja. Gre za prvo tovrstno penino na svetu, ki je že vzbudila veliko zanimanja.
Tri leta obiranja v soju mesečine
V Radgonskih Goricah so se odločili svoji liniji izdelkov dodati še prav posebno, črno penino, saj se dobro zavedajo pomena inovativnosti:
»Vedno moramo nekaj novega ustvarjati, neke nove zgodbe dodajati in skupaj z zagrebško agencijo Bruketo dejansko smo prišli do te ideje in beseda je dala besedo in penina zori in komaj čakamo, da jo damo v prodajo,« razlaga Borut Cvetkovič, direktor Radgonskih goric.
Osnovna sorta grozdja je chardonnay, od običajnih penin pa se noviteta razlikuje v postopku nastajanja. Po pojasnilih direktorja se ta že od samega začetka odvija v temi – tako trganje in stiskanje kot tudi polnjenje v posebno črno steklenico, ki jo nato obdajo še s črno folijo.
Trgatev grozdja je potekala zadnja tri leta, prvič leta 2017:
»V vseh teh treh letih smo imeli veliko srečo, da nam je narava bila naklonjena in je bla in so bili vinogradi osvetljeni od lune. Tako, da smo čez dan nekako bolj ali manj odstranili liste v višini grozdja. Zvečer pa smo tipali, gledali iskali in počasi trgali grozdje za Untouched by light,« pojasnjuje Cvetkovič in dodaja, da je šlo za zelo zanimivo izkušnjo: »Sam zase moram povedati, da sem potem drugi dan spraševal, če sem koga porezal, s kom sem trgal, kajti dejansko se čez vrsto s sodelavci nismo mogli videti.«
Za popolno doživetje pogasite luči
Da bi kupcem ponudili penino, kakršne še ni bilo, so proces izpilili do potankosti.
»Mi smo skušali res prvi na svetu dati tisti tisto zadnjo piko na i, da poskušamo res narediti penino brez dotika svetlobe,« pravi Cvetkovič.
V temi pa naj bi, če je le mogoče, potekalo tudi samo pitje te edinstvene penine.
Na trgu že čez nekaj mesecev
Podvig hkrati predstavlja dobro marketinško potezo, s katero so želeli opozoriti nase in na svoje izdelke ter spodbuditi zanimanje doma in seveda v svetu. Po prvih odzivih pa jim je to uspelo.
Prva polnitev bo sicer obsegala 2.600 steklenic, cena posamezne steklenice črne penine naj bi znašala sto evrov.
Po besedah Cvetkoviča nameravajo penino v prodajo poslati okoli aprila 2020, a sta natančen začetek in kraj prodaje zaenkrat še skrivnost.
Komentarji (4)
Kot vidite vam prvi voščim srečno novo leto
Jaz sem prvi in samo moje voščilo ima neko težo
Vsa vaša nadaljna voščila so po tem takem do kurca
Lojz ti si fukjen do lune pa nazaj
In reply to je rekla tvoja mama ko si se… by komunist lojz (ni preverjeno)
Starejše novice
