Koi Pla, priljubljena tradicionalna jed, ki jo uživajo na Tajskem in v Laosu, naj bi bila odgovorna za smrt okoli 20.000 ljudi vsako leto, poroča portal Oddity Central.
Koi Pla domačini obravnavajo kot solato. Vsebuje mleto surovo ribo, limonin sok, zelišča in začimbe. Kot ste morda uganili, je riba tista problematična sestavina te jedi, čeprav so tehnično gledano krivi paraziti, ki živijo v ribah. Koi Pla je namreč najpogosteje pripravljena iz surovih sladkovodnih rib.
»To je zelo veliko zdravstveno breme v tej regiji,« je za Agence France-Presse že leta 2017 povedal Narong Khuntikeo, jetrni kirurg na Univerzi Khon Kaen na Tajskem.
Khuntikeo, katerega starša sta oba umrla za rakom žolčevodov po življenju, preživetem ob uživanju Koi Pla, je dolga leta potoval po ruralnem severovzhodu Tajske in opozarjal ljudi na nevarnosti uživanja te poceni, a nevarne jedi.
Na žalost je tradicionalna ribja jed tako priljubljena, da je ljudi zelo težko prepričati, naj prenehajo z njenim uživanjem.
Starejše generacije, ki so odraščale ob Koi Pla, so veliko bolj zadržane glede opustitve te jedi, vendar zdravniki, kot je Narong Khuntikeo, upajo, da bo vsaj mlajša generacija spoznala nevarnost, ki ji je izpostavljena z uživanjem te jedi.
Pravi se, da je že en sam grižljaj Koi Pla tehnično dovolj, da povzroči raka žolčevodov. Znana kot »tihi ubijalec« ima ta bolezen eno najnižjih stopenj preživetja brez kirurškega posega.
Starejše novice
