Umrl je Janez Uršič, dolgoletni gostinec iz Stahovice in srce Gostilne Pri planinskem orlu.
V 74. letu starosti je nepričakovano umrl Janez Uršič – Orlov Janez iz Stahovice, dolgoletni gostinec, podjetnik in eden najprepoznavnejših obrazov kamniške kulinarične in turistične scene.
Kot lastnik gostilne Pri planinskem orlu je več kot pet desetletij s svojo družino skrbel, da je bila dolina Kamniške Bistrice prepoznavna tudi po vrhunski domači hrani.
Uršič je znal tradicionalne bistriške jedi prepletati s sodobnimi kuharskimi pristopi, s čimer je pomembno sooblikoval projekt Okusi Kamnika in prispeval k ohranjanju lokalne kulinarične dediščine.
Njegove kuharske spretnosti so kmalu prepoznali tudi širše. Med drugim je nastopal v priljubljeni oddaji Veselje s Podokničarjem, kjer je s svojo iskrenostjo in toplino postal priljubljen med gledalci.
Za svoje dolgoletno delo je prejel zlato priznanje občine Kamnik in stanovsko priznanje Obrtno-podjetniške zbornice Slovenije za kakovost gostinske ponudbe.
Poleg gostinskega dela je bil znan po svoji nesebični pomoči lokalnim društvom in posameznikom. Bil je človek z velikim srcem, vedno pripravljen pomagati domači skupnosti.
Njegov odhod pomeni veliko izgubo ne le za Kamnik, temveč za vse, ki so ga poznali kot srčnega gostinca, človeka z nasmehom in spoštovanjem do tradicije.
