Središče ob Dravi v znamenju buč in Štajersko prekmurskega bučnega olja.
Središče ob Dravi je v soboto, 13. septembra 2025, znova gostilo največjo prireditev, posvečeno bučam in Štajersko prekmurskemu bučnemu olju – 22. Praznik buč.
Dogodek je združil kulinariko, glasbo in bogat spremljevalni program ter privabil številne obiskovalce iz bližnje in širše okolice.
Na stojnicah so lokalni ponudniki ponujali domače dobrote, od pekovskih izdelkov do bučnih prigrizkov, največ zanimanja pa je požela pokušina Štajersko prekmurskega bučnega olja z zaščiteno geografsko označbo.
Glasbeni utrip je na oder prinesla pevka Nika Zorjan, program pa je povezovala igralka Urška Vučak Markež.
Med vrhunci praznika je bila rekordna 22-metrska bučna rulada, ki so jo po razrezu brezplačno razdelili med obiskovalce.
Posebno pozornost je pritegnila tudi razstava jedi z bučnim pridihom, kjer so društva in posamezniki dokazali, da so buče in bučno olje nepogrešljivi tako v tradicionalnih kot v sodobnih receptih.
Pomemben del praznika je bil vpogled v pridelavo bučnega olja, ki so ga obiskovalcem predstavili v Oljarni Jeruzalem SAT.
Tam so lahko spoznali postopke in se prepričali, zakaj Štajersko prekmursko bučno olje sodi med najbolj cenjene kulinarične posebnosti v Sloveniji in širše.
Na tekmovanju v kuhanju bučnega golaža so se ekipe pomerile v pripravi jedi na odprtem ognju.
Komisija je ocenjevala urejenost delovnega prostora, izvirnost receptov in okus, obiskovalci pa so po razglasitvi rezultatov sami poskusili nastale golaže.
Praznik buč je znova dokazal, da presega zgolj kulinariko – je srečanje skupnosti, poklon tradiciji in priložnost za ustvarjanje novih idej ter povezovanje.
Štajersko prekmursko bučno olje, nosilec evropske zaščitene geografske označbe, je tudi letos zasijalo kot simbol kulinarične dediščine severovzhodne Slovenije, ki jo vse bolj odkrivajo ljubitelji vrhunske gastronomije po svetu.
Organizatorji se zahvaljujejo vsem društvom, prostovoljcem in obiskovalcem, ki so s sodelovanjem ustvarili praznik poln pristnih doživetij.
