Ljubljana prisega na peneča vina, Maribor na klasično martinovo tradicijo.
Ko se po domovih razleže vonj po pečeni raci in rdečem zelju, je jasno – prihaja martinovo, praznik okusov, ki združuje tradicijo in sodobnost.
Po Sloveniji ga praznujemo na različne načine: Ljubljančani prisegajo na hrustljavo raco in peneča vina, medtem ko Mariborčani ostajajo zvesti klasiki – raci z rdečim zeljem.
Vsaj tako kaže statistika naročanja hrane na platformi Wolt.
Ljubljančani imajo radi eksotične okuse, Mariborčani ostajajo tradicionalni
Po podatkih platforme Wolt več kot polovica naročil okoli martinovega prihaja iz prestolnice, kjer uporabniki najpogosteje izberejo raco z zeljem. Med jedmi izstopa tudi hrustljava raca, ki se v različnih izvedbah, od klasičnih receptov do azijskih različic, pogosto znajde med najbolje ocenjenimi.
Ljubljančani pogosto naročajo tudi bolj eksotične kombinacije, kot sta račka s sečuansko omako in carsko zelje, kar v mestu potrjuje priljubljenost azijskih okusov.
Ljubljana torej prisega na kreativnost in azijske okuse, Mariborčani pa na drugi strani ohranjajo duh tradicije. Ostajajo zvesti klasični martinovi pojedini – raci z rdečim zeljem.
Vedno več naročil martinovih jedi pa beležijo tudi v manjših krajih, kot so Domžale, Celje in Kranj.
Kje se med Martinovim popije največ vina?
Uporabniki Wolta v času martinovega najpogosteje naročajo peneča vina, ki so v prestolnici postala sinonim za praznično vzdušje. Ljubljančani najraje izberejo prosecco, pogosto pa tudi rumeni muškat ali druga lahkotna bela vina.
Drugačna slika v Mariboru, kjer prevladujejo klasična namizna vina in kjer se, po podatkih ponudnikov, proda največ vina v litrih.
V Murski Soboti je med rdečimi vini najbolj priljubljen refošk, na Primorskem pa tudi za martinovo prevladujejo peneča vina, ki ustvarjajo lahkotno praznično razpoloženje.
