Sveži vzorci sicer niso presegli dovoljenih mej, a pri nekaterih so zaznali več različnih snovi hkrati.
Visoka cena in slovensko poreklo ne zagotavljata, da so jagode brez pesticidov. To je pokazala analiza Zveze potrošnikov Slovenije in organizacije Focus, ki sta pregledali 15 vzorcev svežih in zamrznjenih jagod.
Pri nobenem od svežih vzorcev niso ugotovili preseganja najvišjih dovoljenih mejnih vrednosti ostankov pesticidov, ima pa ta dobra novica tudi senčno plat - pri nekaterih so zaznali več različnih snovi hkrati.
Največ, kar osem različnih pesticidov, so zaznali pri jagodah, ki so jih zunaj sezone kupili na tržnici in ki so bile tudi daleč najdražje. Kilogram je stal 17 evrov. Tudi vzorec, kupljen pri obcestnem prodajalcu v sezoni, je vseboval šest različnih pesticidov.
Le v dveh vzorcih pesticidov niso odkrili. Gre za jagode biološke pridelave, kupljene na tržnici, in za jagode, uvožene iz Španije, ki so jih nabavili v diskontni trgovini.
Koktajl učinek: zakon tega ne ureja
Zveza potrošnikov in Focus opozarjata na pojav, ki ga zakonodaja ne naslavlja.
»Čeprav so bili posamezni ostanki pod zakonsko določenimi mejami, te ne upoštevajo sočasne izpostavljenosti več pesticidom, ki smo jim potrošniki lahko izpostavljeni z enim živilom ali skozi celotno prehrano,« sta opozorili organizaciji. Temu pojavu pravimo koktajl učinek.
»Rezultati kažejo, da na prisotnost ostankov pesticidov bolj vplivajo sezona, način pridelave, dobavitelj oziroma pridelovalec ter posamezna serija jagod kot pa samo prodajno mesto,« so zaključili.
Zamrznjene jagode sprožile odpoklic
Bistveno slabše so se odrezali vzorci zamrznjenih jagod. Zveza potrošnikov Slovenije je v sodelovanju z okoljsko organizacijo Focus v zamrznjenih jagodah Natureta in S-Budget odkrila vsebnost prepovedanih pesticidov.
Vzorce so analizirali v akreditiranem laboratoriju v skladu s priznanimi standardi, preverili pa so prisotnost več kot 800 različnih pesticidov, vse analize pa so izvedli dvakrat, z namenom izključitve možnosti merilnih napak.
V jagodah Natureta so zaznali insekticid profenofos. »Dolgoročna izpostavljenost temu pesticidu je povezana s poškodbami živčevja in hormonskimi motnjami,« so opozorili. V zamrznjenih jagodah S-Budget pa so zaznali insekticid oksamil.
»Oksamil je zelo toksičen, zavira delovanje živčnega sistema in lahko povzroči akutne zastrupitve (slabost, krči, težave z dihanjem),« so zapisali. Uporaba obeh pesticidov je v Evropski uniji prepovedana, zakonodaja pa dopušča prisotnost teh snovi v zelo majhnih količinah, na primer zaradi onesnaženja okolja ali ostankov iz preteklosti.
Slovensko poreklo ni zagotovilo varnosti
Slovensko ali lokalno poreklo jagod še ne pomeni, da so te bolj zdrave ali pridelane brez pesticidov.
»Tudi v Sloveniji se pri konvencionalni in integrirani pridelavi zakonito uporabljajo fitofarmacevtska sredstva,« so spomnili in dodali, da so med slovenskimi vzorci našli tako jagode brez zaznanih ostankov kot tudi takšne, pri katerih so zaznali več različnih pesticidov.
Jagode so zaradi svoje porozne kože in visoke vsebnosti sladkorja izredno občutljive na škodljivce in plesni, zato pridelovalci pogosto posežejo po fitofarmacevtskih sredstvih.
Te kemikalije, ki jih jagode vpijejo v meso sadeža, so lahko nevarne za zdravje. Čeprav mnogi mislijo, da bodo pesticidi izginili s pranjem jagod, to ne drži. »Voda in soda bikarbona ne odstranita pesticidov, saj so kemikalije v tkivu sadeža, ne le na površini,« opozarjajo strokovnjaki.
Kaj storiti, če imate doma sporne jagode?
Potrošnikom svetujejo, naj potencialno spornih izdelkov ne zaužijejo. Nemudoma naj se obrnejo na trgovca, pri katerem so izdelek kupili, ali pa na Upravo za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin.
O ugotovitvah je Zveza potrošnikov Slovenije že obvestila upravo za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin ter proizvajalce oziroma trgovce.
»Primer bomo pozorno spremljali do zaključka postopkov in vztrajali pri ukrepih, ki bodo zagotovili višjo raven varnosti hrane in boljšo zaščito potrošnikov,« so navedli.
