Športna igrišča in domovi krajanov so ponavadi kraji, kjer se na vasi razvijejo družabna središča. Če k temu dodamo še lokal z najlepšo teraso po izboru bralcev, nas pot popelje do Spodnje Hajdine.
Bralci Ptujinfo ste odločili, da je Bar Kavalo tisti, ki ima na območju Ptuja in okolice najlepšo teraso. Lokal se nahaja prav ob nogometnem igrišču v Spodnji Hajdini, kar teraso naredi še posebej privlačno. Je pokrita, senčna, z udobnimi stoli in - na kar so še posebej ponosni - s postrežbo z nasmehom.
Lokal je družinski posel. Z njim sta začela Helena in Davorin Zupanič, aktivno pa pri oblikovanju lokala sodelujeta tudi hči Amadeja in sin Jan.
Terasa z lokalom se nahaja v pritličju, a zaključene družbe lahko rezervirajo tudi zgodnje nadstropje. Tam sta dva prostora, kjer lahko organizirajo praznovanja, sestanke, konference, na določene dni pa tukaj potekajo celo tečaji plesa.
Ljubezen do nogometa in dihati z lokalno skupnostjo
Družina je odprla prvi lokal na tem mestu. Tisti, ki so hajdinski športni park redno obiskovali, vedo, da pred desetimi leti tukaj še ni bilo prijetne terase. V dogovoru s Športnim društvom Hajdina so se odločili, da bo družina k prevozništvu dodala še eno panogo - odprli bodo lokal.
»Predsednik je prišel na idejo, da bi se tukaj začelo nekaj razvijati, nekakšen športni park, da bi to bolj zaživelo, da bi bilo več športnega duha,« o začetkih razlaga Helena.
K zdravem športnem duhu je gotovo treba prišteti še sprostitev - in kje bolje kot ob domačem igrišču? Tako je začela nastajati zgodba Bara Kavalo.
Otvoritev je bila 8. oktobra 2011. Lokal je še zmeraj ohranil svojo prvotno podobo, le terasa, ki ste jo bralci izglasovali za najlepšo v naši okolici, je bila deležna prenove. Prenovili so jo le dve leti nazaj in od takrat je posedanje še prijetnejše.
Mali in veliki športniki, pa vsak dan kak nov obraz
Redne stranka Kavala so mali in veliki športniki, njihovi starši, a vsak dan v lokalu vidijo kak nov obraz.
»Znova in znova prihajajo novi gostje, kar nam je še ena potrditev, da je pri nas 'fajn',« pravi Helena.
Izjemnega pomena za lokal je tudi veliko parkirišče, ki je le par korakov oddaljeno od vhoda, ki je nekoliko oddaljen od glavne ceste. Tako lahko starši brez skrbi pripeljejo svoje otroke.
Ste se kdaj spraševali, kaj se skriva za imenom? Družina je razmišljala o različnih možnih imenih, a na koncu je prevladala spontana ideja.
Amadeja, ki je takrat trenirala jahanje, je oboževala konje, silhueta tega je še zmeraj zaščitni znak lokala. Poslovenjena različica besede tako izvira iz španske besede za konja - 'cavallo'.
V ponudbi tudi koktejli, posebno ponosni pa na svojo kavo
Bar Kavalo ponuja vrsto toplih in hladnih pijač, a posebno so ponosni na svoje kave. Tako se ekipa redno udeležuje izobraževanj, kjer obnavljajo svoje znanje priprave odlične kave.
Nekoliko pa so razširili tudi svojo ponudbo koktejlov. Nudijo vse od klasičnih koktejlov pa do posebnih - z okusi manga, vrtnice, ananasa.
Biti del okolja
Kaj menijo, zakaj so prav oni prejeli naziv najlepše terase? Helena Zupanič meni, da skrivnosti ni le v lepi in prijetni terasi.
Posebno so veseli, da delajo s kolektivom, ki je iz domačega okolja. Z rednim kolektivom, ki ga stranke dobro poznajo.
»Naše punce niso tukaj kratkoročno, so tukaj leta. Že to nekaj pove. So domačinke, tudi sosede. Smo taka ekipa, da mislim, da tudi to vpliva na naše goste,« je zadovoljna.
Amadeja pa doda, da gostje vidijo, da se tako zaposleni kot družina trudijo. Gostje dobijo najboljši možni ambient, pa tudi odlično postrežbo in dobro družbo.
Ste opazili poseben strop terase? Družina ustvarja skupno zgodbo s športnim društvom. Davorin je v odboru društva, Jan igra nogomet - družina, lokal, ljubezen do športa in lokalna skupnost to zgodbo vodijo z roko v roki.
