Čurkarijada na Kogu ponovno zadovoljila vse čute obiskovalcev.
V okviru Antonovanja na Kogu, ki ga pripravlja istoimensko društvo, je bil sobotni dan namenjen osrednjemu dogodku Čurkarijadi 2024. Dogajanje se je začelo z okroglo mizo na temo »Čurke: raziskovanje kulinaričnih možnosti in razvoj turističnega potenciala«.
Namen okrogle mize je bil izpostaviti čurko kot pomemben kulinarični izdelek in kot turistični potencial ter predstaviti 15-letno delo na promociji čurk.
Predstavljen je bil tudi primer dobre prakse s Koga. Udeleženci so govorili tudi o tem, kako se lahko dvigne njena tržna vrednost in razpoznavnost v prihodnje.
Kulinarično razvajanje
Sledila je Čurkarijada s kulinaričnim razvajanjem, ki velja za najbolje ocenjeno kulinarično prireditev pod okriljem certifikata Jeruzalem Slovenija.
»Čurka je postala prepoznani kulinarični izdelek po celi Sloveniji, ki se ga išče, uspelo pa nam je ravno tisto, o čemer nismo na glas govorili, pri izdelku doseči ceno. Mi vemo, da ima danes čurka ceno mesnate klobase. S ponosom rečemo, da smo s Koga, fara svetega Bolfenka, tam, kjer je sveti Anton, tam, kjer imamo čurko. Imamo svojega Matjašeka, imamo svojo himno o čurki. Kdo ima to na svetu? Nihče, mi imamo čurke in vino,« je dejal predsednik Društva Antonovanje na Kogu Slavko Perc.
Neomejena količina čurk
Čurkarijado so izvedli v slogu ljubljanske Odprte kuhinje, obiskovalcem na voljo neomejena količina čurk, zelja in odlična kogovska vina.
Čurke je že v četrtek ocenila strokovna komisija, v kateri so bili Peter Pribožič (KGZ Ptuj), Irena Kos (KGZ Celje) in Frančka Lebarič (KGZ Murska Sobota) ter komisija potrošnikov, ki so jo sestavljali Vita Štefančič Mlakar, Ciril Rotar Vanja Mramor in Dragica Florjanič.
Na ocenjevanju je letos sodelovalo 15 proizvajalcev, ki so prinesli skupno 25 vzorcev čurk (štiri bele, sedem sivih in 14 črnih).
Podelili so 12 zlatih, deset srebrnih, tri bronasta priznanja in eno priznanje za sodelovanje. Predsednik strokovne komisije, Peter Pribožič, vodja oddelka za kmetijsko svetovanje na Kmetijsko gozdarski zbornici Slovenije.
Obiskovalci Čurkarijade na Kogu so lahko poskušali različne kašnate klobase različnih slovenskih pokrajin. Največ je bilo seveda domačih, prleških, nekaj tudi od drugod. Svoje izdelke je predstavil tudi podžupan občine Domžale Borut Ernestl.
Tudi za glasbeni dogodek
Ob glasbi je bil dogodek tudi folklorno obarvan. Sočasno je potekala otroška čurkarijada, kjer sta za aktivnosti skrbela Center za družine Ormož in Mladinski center Ormož, ki delujeta pod okriljem Ljudske univerze Ormož. Vstopnica je bila tudi srečka za živega prašiča. Dobil ga je obiskovalec iz Maribora.
Na stojnicah so lokalni ponudniki ponujali svoje izdelke. Na prireditvi so bila podeljena priznanja in nagrade 16. likovnega natečaja »Gudeki s Koga«.
Na Čurkarijadi je bil prisoten tudi društveni mesar Matjašek I. Kogovski, ki pomen čurk in kolin zastopa širom po Sloveniji in v tujini.
Izraz čurka (kašnata klobasa) se uporablja na območju Koga in večjega dela vzhodnega ormoškega območja. Poznane so bele, sive in črne čurke. Osnova nadeva je kaša. Izdelava čurk ali kašnatih klobas ima v Sloveniji bogato tradicijo. Tradicionalne koline na slovenskih kmetijah, so poznane tako po tipičnih mesnih, kakor tudi kašnatih klobasah. Po posameznih vaseh in pokrajinah se izdelava le-teh razlikuje glede na vsebino nadeva, uporabo začimb in glede na obliko nadeva. Gre za sezonsko in lokalno pripravljeno kulinarično posebnost. Za potrošnike je to zanimiv izdelek, ki je vezan na nostalgijo po domači hrani. Kot zanimivost: čurka ima tudi svojo himno, avtor besedila je prleški pesnik Marko Kočar, poje jo prleški kantavtor Tadej Vesenjak.
Dogajanje na Kogu se nadaljuje tudi danes (nedelja), ko se na Kog podajo številni romarji. Ob 10. uri bo romarska sv. maša za žive in pokojne živinorejce, zlasti prašičerejce ter zdravje pri živini. Obenem bo srečanje cerkvenih pevskih zborov, ki bodo skupaj zapeli. Danes do 15. ure bo še proščenje na kogovski tržnici, dobrote lokalnih ponudnikov na stojnicah, srečanje vozil Steyer kluba Kog in starodobnikov.
V sredo, 17. 1. 2024 ob 9. uri bo Antonovo tekmovanje v pikadu Društva upokojencev Zarja Kog v dvorani KS Kog. V soboto, 27. 1. 2024 ob 14. uri bo Antonov turnir v malem nogometu v sodelovanju s Športnim društvom Kog v telovadnici OŠ Kog.
Prireditve se vsako leto zvrstijo okrog praznika sv. Antona Puščavnika, svetnika, ki goduje 17. januarja. Je zavetnik živinorejcev, mesarjev in živine. Tako člani društva ob godu svetnika ohranjajo stare običaje in v praznovanje vključujejo čim več počasi že izumrlih navad iz preteklosti.
