Kje je ptujski krof sploh mogoče kupiti, kako poteka prodaja v času pustnega dogajanja in kakšna so pričakovanja za letošnjo sezono?
Ptujski krof je znova v središču pozornosti. Že na prvi dan prodaje se je na prodajnem okencu pred sedežem Ptujskih pekarn vila dolga kolona kupcev, ki so želeli med prvimi poskusiti topli ptujski krof, eno najbolj prepoznavnih pustnih sladic v mestu.
Povpraševanje je tolikšno, da je ptujski krof v hipu postal prava vroča roba, ob tem pa se je med meščani hitro pojavilo vprašanje, ali je priljubljena pustna sladica sploh še na voljo tudi drugod po mestnem jedru.
Lani so v Ptujskih pekarnah in slaščičarnah prodali rekordno število ptujskih krofov, kako pa bo letos?
Tehnologinja Sabina Pišek je za Ptujinfo povedala, da so lani v času pusta, od svečnice do pepelnice, naredili 1200000 krofov, kar je bil rekord.
»Letos je oprema enaka, čas krajši, smo pa s prodajo začeli že 19. januarja. Od nas se pričakuje in tudi sami radi dosegamo rekorde, zato si letos prav tako želimo doseči magično številko milijon,« je dejala Pišek.
PREBERITE ŠE:
V ponudbi so različni krofi, klasičen ptujski krof je polnjen z marelično marmelado
V ponudbi so krofi z različnimi polnili ter okusi. Krof z marelično in borovničevo marmelado, krof z vanilijevim nadevom, krof s čokoladno kremo in lešnikovim posipom, krof s kokosom in čokolado ter krof z nadevom iz pistacije. Letos niso dodali nobenega novega okusa.
»Pri pripravi novega okusa pa nas je čas prehitel, poskušali smo z nekaterimi okusi ampak nas ni noben navdušil, bomo pa ga sigurno pripravili za naslednje leto, ker naslednje leto naša pekarna obeležuje 80. obletnico.«
S prodajo so zadovoljni in celo prijetno presenečeni nad odzivom kupcev, ob tem pa upajo, da bo zanimanje ostalo veliko tudi v nadaljevanju pustnega časa.
Cena krofa je ostala enaka kot lani, to je en evro, v ponudbi pa imajo tudi recimo krof s pistacijo za dva evra.
To so prodajna mesta ...
Ptujske kraljeve krofe je mogoče kupiti na okencu Ptujskih pekarn, kjer je prodaja odprta od ponedeljka do petka, med 6. in 18. uro, ob sobotah in nedeljah pa med 7. in 15. uro.
Najdete jih tudi v vseh Trgovinah Jager. V starem mestnem jedru pa jih na Miklošičevi ulici prodajajo v Pekarni Presta.
Kraljevi ptujski krof
»Ptujski krof ali tudi kraljevi ptujski krof je krof, ki že od leta 2021 do leta 2025 dobiva zlato priznanje obenem pa nosi ime Zvezda odlične kakovosti na ocenjevanju, ki ga organizira Gospodarska zbornica Slovenije. Tudi letos pričakujemo, da mu ostane naziv Zvezda odlične kakovosti še za leta 2022-2026,« je še povedala Pišek.
