Slika je simbolična.
Ponovno je potekalo svetovno tekmovanje penečih vin Glass of Bubbly. Tudi naša vina komisije niso pustila ravnodušne.

Glass of Bubbly je svetovno tekmovanje penečih vin. Prijavijo se lahko vinarji, a za laskavi naziv je treba prepričati strokovno komisijo. Vsa vina gredo najprej skozi prvo fazo testiranja. Gre za slepo testiranje, na katerem sodniki določijo medalje in kategorije vin. 

Zlate in srebrne medalje gredo nato še skozi drugo fazo testiranj. Tudi tukaj gre za slepo testiranje, vsako vino pa opremijo s točkami.

Vina, ki so ocenjena najvišje dobijo pokale, vsako leto pa določijo tudi najboljšo penino. Gre za penino, ki je prejela največ točk skozi dve fazi preverjanj. Letošnji ultimativni zmagovalec prihaja iz Italije. Ferrari Trento, Guilio Ferrari, letnik 2005 je vino, ki  je sodnike letos najbolj očaralo. 

Kategorij je sicer osemnajst. Kremasta vina so tista, ki imajo masleno ali kremasto izkušnjo, klasična in elegantna so vina, ki kažejo neke luksuzne prvine. Zeliščna kategorija je za vina, ki kažejo zeliščne prvine, 'prvi zmenek' pa je kategorija, kjer se pojavijo vina, ki bi lahko spremljala prav to - prvi zmenek. Gre sicer za vina, ki niso preveč kompleksna in niso nujno v navezavi z določeno vrsto hrane. 

V kategoriji 'ne pozabi me' so vina, ki so unikatna, drugačna. Gre preprosto za vina, ki so tako drugačna, da lahko padejo le v to kategorijo. 

Gastronomska kategorija je za vina, ki so kompleksna in jih pijemo z dobro kuhinjo. Desertna kategorija je za vina, ki spremljajo sladice, 'ščepec pikantnosti' pa je kategorija, kjer se pojavijo vina, ki imajo karakteristike semen, sadja, korenin, lubja ali drugih rastlinskih delov - od sladkih do pikantnih. 

Bi raje kaj svežega? V kategoriji 'lahko in sveže' so vina, ki so prav takšna, predvsem sadna. V kategoriji 'meditacija' so vina, ki so najboljša, ko so nekaj časa na zraku - idealna za sproščujoče dni. 

'Lesno in dimljeno' je kategorija, kamor so razvrstili vina, ki so rahlo dimljena, lesna. V kategoriji 'morski vetrc' so vina, ki so rahlo slana, dajo občutek, kot če stojite ob morju. Cvetlična vina so uvrstili v kategorijo 'pomladna romanca'. V poletni kategoriji so vina, ki so sveža, imajo predvsem note rdeče jagode. 

Imate raje tropsko sadje? Sem so uvrstili vina, ki imajo okus ravno po eksotiki, po navadi ananasu, banani in mangu. Vina, ki so polnejša v okusu, so v zimski kategoriji. Citrusna vina so v kategoriji citrusov, vina, ki pa spominjajo na kruh, imajo priokus kvasovk, pa so v kategoriji peciv. 

Dve slovenski vini med zmagovalci kategorij

V vsaki od navedenih kategorij so izbrali zmagovalce. V Slovenijo sta romali kar dve odličji. Med cvetličnimi vini je očaralo vino Penina Slovenec iz Zidanice Slovenec iz Šentjerneja. 

Slovensko vino pa je dominiralo tudi v kategoriji tropskih okusov. Odličje gre v pomurske Rogašovce, vinarju Gjerkeš, za Brut Chardonnay. 

Prejeli tudi nekaj zlatih medalj 

V Slovenijo pa je romalo tudi nekaj zlatih medalj. Med desertnimi vini je edino zlato pripadlo vinarju Vina na Hribu, za Peneče vino Rose 2020. Gre za vinarje iz Vipave. 

V kategoriji 'prvi zmenek', je Slovenija pobrala dve zlati medalji. Jernejeva Penina Rose iz hiše Karlovček iz Šentjerneja in Vina Marc, Penina Zelen in Vipave, sta si prislužila ti laskavi nagradi. 

Med nepozabnimi in unikatnimi vini sta prav tako prepričali dve slovenski penini. Pomurski Gjerkeš z Brut Nature Rose in Valdhuber Čeh s penino Sivi Pinot Brut. Valdhuber Čeh sicer prihajajo iz Zgornje Kungote. 

Gjerkeš pa je prejel zlato tudi v kategoriji gastronomskih vin. Prepričalo je vino Brut Nature. 

Med zlatimi slovenskimi so tudi vina, ki so najboljša, ko so dlje časa na zraku. Istenič so prepričali s Prestige Extra Brut 2013. 

Med cvetličnimi vini sta le dve zlati medalji in obe sta pripadli slovenskim vinom. Ponovno so odličje prejeli vina Karlovček z vinom Jernejeva Penina Bela. V tej kategoriji pa je prepričal tudi mariborski Vinag 1847, prepričali so z vinom Chardonnay Brut. 

Med lahkimi, poletnimi je prav tako prepričalo eno slovensko vino. Hiša Silveri iz Solkana je prepričala z Cuvee Brut Vintage Collection 2017. 

Med zimskimi sta dve zlati medalji, od tega je ena pripadla Sloveniji, druga Franciji. Vina Kobal Štanjel so prepričala s Tera - Teranova Penina. 

Pobrali tudi srebra

Slovenska vina pa so v nekaj kategorijah prejela tudi srebrne medalje. Med kremastimi vini imamo tri srebrna, pripadla so hišam Vina Colja, Vina na Hribu in Vino Andrejc, Vojko Korošec. 

Tudi med desertnimi imamo dva srebra. Prepričali so iz Bevca in Kleti Krško. 

Lojze Kerin je prepričal v kategoriji 'prvi zmenek' in si prislužil srebro. 

Med unikatnimi vini sta srebro pobrali dve slovenski. Mariborsko Posestvo Dvor in Slavček iz Dornberka. 

Slovenska vina so bila posebno prepričljiva med gastronomskimi vini. Prejeli smo pet srebrnih priznanj, gredo pa vinarjem Gjerkeš, Ludvik Nazarij Glavina, Silveri, Vina Kauran in Založnik. 

Med vini, kjer izstopajo kvasovke, je Slovenija prejela dva srebra. Vina Istenič in Žaren prejmeta srebro v tej kategoriji. 

Prepričali smo tudi med rahlo slanimi vini. Srebrna priznanja grejo vinarjem Klet Krško, Štrukelj, Vina Kobal Štanjel

Med pomladnimi sta prepričali dve vini, srebro pa prejmeta vinarja Založnik in Žaren. Med poletnimi imamo eno srebro, ki je pripadlo Vinski kleti Metlika. 

Posestvo Dvor si je prislužilo srebro v kategoriji tropskih vin, Vina Štoka in Vinska klet Metlika pa so si prislužili srebro v zimski kategoriji. 

Bron tudi Ptujski kleti 

V Slovenijo pa bo romalo tudi nekaj bronov.

Klet Krško so si prislužili bron v kategoriji 'prvi zmenek', Bevec v kategoriji unikatnih vin, z lahkimi in sadnimi so za bron prepričali Bevec, Pullus in Vina Matečko, med lesnimi so bron prejeli Vina Kobal Štanjel, med rahlo slanimi pa so bron prejeli tudi Vina Štoka. 

Starejše novice