S koprivami se je večina ljudi že kdaj srečala. Če ne drugače, jo poznamo po tem, da nas opeče, če se je dotaknemo z golimi rokami.
Je pa tudi zelo zdravilna in nam lahko pomaga pri lajšanju marsikatere tegobe.
Nabiramo jih spomladi
Najbolj primeren čas za nabiranje kopriv je spomladi, in sicer od marca do maja. Listi mlade koprive še nimajo tako zelo izrazitih dlačic. Lahko jih nabiramo tudi ob koncu poletja ali v začetku jeseni, saj takrat zrastejo nove rastline.
Da bi se izognili neprijetnemu občutku ob stiku koprive s kožo, je dobro, da pri nabiranju nosimo rokavice. Najbolje jih je nabirati ob robovih gozdov ali njiv ter stran od prometnih cest.
Najpogosteje nabiramo vršičke rastline oziroma prvih nekaj listov, vendar lahko uporabimo tudi korenine.
Vsebuje veliko vitaminov in mineralov
Koprive so bogate z vitamini in minerali. Vsebujejo vitamine A, C, K in več B vitaminov, železo, magnezij, fosfor, kalij, natrij in kalcij. Slednjega je v koprivah petkrat več kot v kravjem mleku.
Poteg tega lahko v njih med drugim najdemo tudi esencialne aminokisline in betakaroten.
Zdravilne učinkovine kopriv
S koprivami si lahko pomagamo pri težavah z ledvicami in okužbami sečil, saj pomaga odvajati vodo iz organizma, znižuje krvni tlak in sladkor. Odlična je pri lajšanju obolenj dihal, pomaga pa tudi pri izpuščajih, hemoroidih in kožnih boleznih.
Zdravi lahko simptome povečane prostate in seneni nahod.
Z uporabo kopriv lahko zmanjšamo vnetja v telesu, s tem pa se stanje izboljša predvsem pri revmatičnih bolečinah, osteoporozi in artritisu. Poleg tega bi jo morali uporabiti tudi tisti, ki si želijo očistiti organizem, pospešiti presnovo in izločiti strupene snovi iz telesa.
Če uživamo koprive, se bomo počutili bolje, manj bomo utrujeni, boljša bo naša imunska odpornost, imeli pa bomo tudi čistejšo kri. Koprive krepijo ožilje in vplivajo na delovanje žolčnika, jeter in drugih žlez v telesu.
Koprive so v kuhinji vsestransko uporabne
Po okusu spominjajo na špinačo, zato jo lahko dodamo v vse jedi, v katere bi drugače dali špinačo. Koprive lahko dodamo solatam, juham, pestu, nadevu za testenine ali v smuti. Iz kopriv lahko naredimo tudi čaj ali sok.
Zato lahko uporabimo sveže ali posušene liste koprive. Naredimo pa lahko tudi tinkturo.
Starejše novice
