V mletem mešanem mesu odkrili nevarno bakterijo, potrošnikom svetujejo, naj zamrznjen izdelek zavržejo.
Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru uradnega nadzora odvzela vzorec mletega mešanega mesa, v katerem so ugotovili prisotnost bakterije Escherichia coli z verotoksičnimi lastnostmi.
Gre za mleto mešano meso blagovne znamke Naša mesnica, z rokom uporabe 9. september 2026.
Proizvajalec izdelka je Mesarstvo Oblak, Žiri, distributer pa Lidl Slovenija. Država porekla mesa je Slovenija.
Nezadostna toplotna obdelava predstavlja tveganje
Ugotovljena bakterija sodi v skupino bakterij, ki lahko povzročajo hemoragični kolitis in hemolitični uremični sindrom.
Kot pojasnjuje uprava, bakterije propadejo pri temperaturi, višji od temperature pasterizacije v notranjosti izdelka, kar predvideva običajen postopek priprave tega živila. Uživanje nezadostno termično obdelanega živila pa zaradi prisotnosti VTEC/STEC predstavlja tveganje za zdravje.
Izdelku je medtem že potekel rok uporabe.
Zamrznjen izdelek zavrzite
Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin potrošnikom, ki so izdelek pred potekom roka uporabe zamrznili, svetuje, naj ga zavržejo.
