Kisla repa je že dolgo pomemben sestavni del slovenske kulinarike, Pomurci pa jo imamo še posebej radi v bujti repi.
Več bralcev našega portala nas je opozorilo, da v mnogih trgovinah ni mogoče kupiti niti enega samega kozarca kisle repe.
V veliko primerih se proizvaja in prodaja lokalno
Kisla repa se običajno pripravlja v bolj hladnem delu leta, pogosto jeseni. Znana je po svojem edinstvenem okusu, ki je hkrati kisel in slan.
Priljubljenost kisle repe se razlikuje od regije do regije, v veliko primerih pa se proizvaja in prodaja lokalno, kar pomeni, da je na voljo le pri določenih ponudnikih.
Pri večjih slovenskih trgovcih smo preverili, zakaj kisle repe ni mogoče kupiti in kdaj bo na voljo.
V Sparu prva letošnja kisla repa slovenskega porekla že na voljo
Iz Spar Slovenija so odgovorili, da prvo letošnjo kislo repo slovenskega porekla že ponujajo na svojih policah.
»V ponudbi imamo sveže kisano repo v lončku Kmetije Požar (en kilogram). Cene ostajajo na ravni lanskega leta«, so odgovorili.
Vse vrste kislih rep lahko kupci najdejo v hladilniku na oddelku sadja in zelenjave v vseh trgovinah Spar in Interspar.
Obseg pridelave repe v zadnjih letih upada
Iz trgovske verige Tuš so za Sobotainfo pojasnili, da obseg pridelave repe v zadnjih letih upada, kar vpliva na dobavljivost kisle repe predvsem v obdobju od aprila do novembra.
»Naslednje dobave kisle repe so za vse naše trgovine po Sloveniji predvidene v začetku novembra,« so odgovorili.
V Lidlu kisla repa že ta teden?
Iz Lidl Slovenija so odgovorili, da ponujajo izključno repo slovenskih dobaviteljev. S prodajo bodo letos pričeli v tem tednu, saj se v tem času poveča tudi povpraševanje kupcev po tem izdelku.
»Zaenkrat nimamo težav z zagotavljanjem količin na prodajnih policah, lahko pa še pride do spremembe, saj je razpoložljivost blaga vedno odvisna od količin, ki so na voljo in njenega povpraševanja.
Prodajne cene kot vedno poudarjamo, selej prilagajamo tržnim razmeram, pri čemer pazimo, da našega kupca ne razočaramo. Predvidevamo, da bodo letošnje prodajne cene repe primerljive z lanskimi,« so pojasnili
Dodajajo, da se trudijo, da odkupijo čim več sadja in zelenjave lokalnih dobaviteljev, iz tujine pa dokupujejo izključno izdelke, ki jih v Sloveniji ni možno pridelati ali pa niso na voljo v količinah, kot jih potrebujejo.
V Hoferju vložena kisla repa šele decembra?
Iz Hofer Slovenija so za Sobotainfo odgovorili, da bodo repo v ponudbo vključili, ko bo na voljo nova letina.
»Predvidoma bo hlajena repa kupcem na voljo od sredine novembra, vložena kisla repa pa od decembra. Po napovedih bo letos količina zadostna.
Ponudbo pri Hoferju vedno prilagajamo povpraševanju, težav z dobavljivostjo pa zaradi razvejane mreže dobaviteljev nimamo,« so dodali.
Poudarjajo še, da skušajo z različnimi pristopi optimizirati procese, s tem pa ustvarjajo opazne prihranke, ki jih v obliki najboljših cen prenašajo na vse svoje kupce.
Kislo repo lahko kupite v Zeleni točki
Po objavi članka so se na naše uredništvo obrnili tudi iz Zelene točke, trgovine s sadjem, zelenjavo in ostalimi izdelki.
Sporočili so, da je kisla repa pri njih na voljo, prodajajo pa produkt Kmetije Marič.
Starejše novice
