Virtualni Zajtrk na Dravi

Leto 2020 je posebno leto, zato je poseben tudi Zajtrk na Dravi, ki ga Društvo CET Platforma tradicionalno gosti ob začetku letne turistične sezone. Kot je na junijskem srečanju na obali Ptujskega jezera dejal Pavle Kostadinović iz Supra Travel in festivala Smile, se “v turizmu dogajajo tektonski premiki”, zato Zajtrk na Dravi tudi ob zaključku sezone.
Prva virtualna (okrogla) miza o turizmu bo tako potekala na platformi Zoom, in sicer v četrtek, 29. oktobra 2020, med 9. in 11. uro. Tudi zajtrk bo, a ga bodo gostje po receptu, ki ga bodo prejeli ob prijavi na dogodek, pripravili sami.
Virtualna miza o prvi post-covid turistični sezoni bo postregla z debato o razvoju turizma, o trendih, ki so se v preteklih mesecih že pokazali, o spremembi obnašanja potrošnikov, o družbeni odgovornosti in trajnostnemu razvoju turizma ter o krepitvi odpornosti turističnih podjetij in organizacij. Ob tem bodo gostje prisluhnili tudi sogovornikoma iz Grčije in Turčije, ki bosta povzela letno sezono na vzhodnem Mediteranu, letos zelo priljubljeni poletni destinaciji med slovenskimi gosti.
Sprememba je očitna - sezona je bila drugačna, a tudi posebna. Večina gostov v naših krajih je bila domačinov, ki so odkrivali lepote svoje domovine. Na Ptuju so gostje pogosto priznali, da jih je kar malo sram, da do sedaj še niso obiskali najstarejšega slovenskega mesta, a tudi, da so veseli, da so prišli. Statistično je Ptuj tudi med bolj obiskanimi kopenskimi destinacijami, a to še ne pomeni, da je tudi sezona bila zlata. Bila bi, tako so kazale napovedi ob začetku leta, toda marca se je svet spremenil.
Peter Vesenjak, ki bo gost tudi virtualne mize o turizmu, je junija na Zajtrku na Dravi povedal, da smo v Sloveniji zadnja leta ustvarili med 15 in 16 milijoni nočitev, od tega je 28% domačih in 72% tujih nočitev. Takratne razmere so nakazovale, da bo količina turističnega prometa zmanjšana za najmanj 50 - 60% v letošnjem letu, posledice pa bodo tudi v naslednjem letu. Na Ptuju so pred izbruhom pandemije realizirali 157 tisoč nočitev letno, od tega približno 40% domačih in 60% tujih gostov. Vesenjak je junija predvideval, da jih bodo izgubili med 60 in 90 tisoč. “Tega se nadoknaditi ne da,” je zaključil.
Gostje virtualnega Zajtrka na Dravi bodo Jana Gerl iz Zavoda Tura, Marko Kolarič iz Kavarne Bodi, Špela Težak iz Društva CET Platforma in Peter Vesenjak iz butičnega hotela Mitra. Domačinom se bo pridružil turistični vodnik in predstavnik na Mediteranu, David Pele, ki bo podal informacije o sezoni iz prve roke. Virtualno mizo bo vodil Marjan Ostroško.
Zajtrk bo postregel s statističnimi podatki, tudi iz vzhodnega Mediterana, da bo uvid v prvo post-covid sezono jasnejši. Obiskovalci virtualne mize pa bodo imeli možnost gostom zastaviti vprašanja. Nekatera bodo odgovorili med debato, preostala z zamikom v pisni obliki, po dogodku.
Tudi zajtrk bo! Kot zmeraj, zdrav slovenski tradicionalni zajtrk, a tokrat ga bodo gostje pripravili sami. Ob prijavi na dogodek bodo prejeli recept ene izmed ptujskih gostiln z natančnimi navodili za pripravo in se preizkusili kot domači chefi.
Virtualni Zajtrk na Dravi organizirata Društvo CET Platforma in Zavod Tura v sodelovanju s Kavarno Bodi in butičnim hotelom Mitra. Potekal bo na platformi Zoom.