V vinskem hramu Ptujske kleti so predstavili novo letino kurentovega vina Mistik, ki je plod sodelovanja Zveze društev kurentov in Ptujske kleti. Vino Mistik so prvič predstavili pred štirimi leti, sodelovanje se uspešno nadaljuje tudi letos.
Grozdje za vino Mistik letnik 2019 so natrgali na posestvu pod vurberškim gradom, ki je v lasti vinogradniške družine Soko.
Vino v enakih razmerjih, torej v tretjinah, predstavljajo sorte: sauvignon, rumeni muškat in beli pinot.
Letošnji Mistik je izrazito sadnega značaja
Enolog Ptujske kleti Maksimilijan Kadivec, ki je kreiral tudi letošnje kurentovo vino, je povedal: »Vino je bilo pridelano po klasični reduktivni tehnologiji s predčasnim zaustavljanjem fermentacije, kar je ohranilo nekaj nepovretega sladkorja, s katerim se živahno poigrava kislina. Vino je izrazito sadnega značaja, morda bolj kot Mistiki prejšnjih let. Prav to odraža tudi namen Mistika, da nam vsako leto pričara nekaj drugega, tako po tehnologij kot tudi po vinu.«
V povezovanju je moč
Direktor Ptujske kleti Tine Kek je poudaril, da ima vino Mistik za Ptujsko klet tako simbolen kot marketinško-tržni pomen: »Izjemno zadovoljstvo nam je sodelovati v tem projektu, s katerim dajemo v lokalno okolje nekaj posebnega, nekaj, s čimer se lahko tudi širše pohvalimo.«
Povezovanje je pozdravila tudi županja Mestne občine Ptuj Nuška Gajšek: »Kurentovo vino Mistik je odraz sinergij med tradicionalno Ptujsko kletjo in takrat še mlado Zvezo društev kurentov, ki se je oplemenitila tudi skozi ta projekt. Mi ga seveda z veseljem in z največjim ponosom promoviramo skozi cel čas kurentovanja, ki bo letos šestdeseto in toliko bolj slavnostno.«
Vino prežene misli na slabo
Predsednik Zveze društev kurentov Aleš Ivančič je dejal: »Člani zveze se bomo potrudili, da z vinom Mistik primerno obeležimo častitljivo šestdeseto obletnico. Želim, da okusi vina v vas preženejo misli na slabo in prinesejo v vaše življenje prebujanje pomladi in vsega novega, kar nam bo prineslo to leto.«
Direktorica Zavoda za turizem Ptuj Tanja Srečkovič Bolšec je poudarila: »Celotno Kurentovanje se navezuje na tradicijo, običaj, dediščino in prav to odraža tudi skupek sodelovanja kurentov in Ptujske kleti, ki imata osrednjo vlogo v našem mestu.«
Starejše novice
