Na policah ptujskih trgovin ga pogosto zmanjka, trgovci mirijo kupce.
Na uredništvo Ptujinfo se je obrnila bralka, ki je opozorila, da v nekaterih ptujskih trgovinah na policah pogosto pogreša navadni skyr. »Nikjer na Ptuju ni za dobit skyra,« je zapisala.
Njeno opažanje smo preverili tudi sami in ugotovili, da je v več trgovinah res težje najti predvsem klasični skyr, medtem ko so različice z različnimi okusi večinoma še vedno na voljo. Z vprašanji o morebitnih težavah pri dobavi smo se obrnili na več trgovcev.
Tuš in Jager večjih ne beležita večjih posebnosti
V Tušu posebnosti pri oskrbi ne zaznavajo. Kot so pojasnili za Ptujinfo, kupci lahko še naprej računajo na dobro založenost trgovin.
»Ne beležimo posebnosti pri oskrbi z omenjenimi izdelki. Kupci še naprej lahko računajo na ugodne cene in dobro založenost naših trgovin,« so odgovorili iz Tuša.
Tudi v trgovinah Jager pravijo, da večjih težav z dobavljivostjo nimajo. Pojasnili so, da v ponudbi prevladujejo izdelki Ljubljanskih mlekarn, ki jih poslovalnice prejemajo vsakodnevno.
»Pri nas načeloma nimamo težav z dobavljivostjo izdelkov Skyr. V asortimanu imamo predvsem izdelke Skyr od Ljubljanskih mlekarn in so dnevne dobave direktno v poslovalnice. V ponudbi imamo še izdelke Skyr od Vindije,« so zapisali.
Hofer in Spar opisujeta drugačno sliko
Nekoliko drugačno sliko pa opisujejo v Hoferju, kjer priznavajo, da je v zadnjem obdobju prihajalo do težav pri dobavi na strani dobavitelja.
»V zadnjem obdobju je pri dobavi skyra prihajalo do izzivov na strani dobavitelja, vendar se stanje postopoma stabilizira,« so pojasnili.
Dodali so, da imajo kupci poleg navadnega skyra na voljo tudi številne različice z okusi, med drugim jagodo, vanilijo, jabolko, mango, borovnico, breskev in creme brulee. Ob tem izpostavljajo tudi nižje cene izdelkov.
Odzvali so se tudi v Sparu Slovenija, kjer pojasnjujejo, da je skyr med kupci zelo priljubljen izdelek, zaradi povečanega povpraševanja pa lahko občasno pride do krajših izpadov na policah.
»Skyr je med kupci zelo priljubljen izdelek in v zadnjem obdobju je povpraševanje po njem zelo visoko. Posledično se lahko občasno zgodi, da ga na policah naših trgovin za krajši čas zmanjka. Skupaj z dobavitelji si prizadevamo zagotavljati zadostne količine in vsak manjkajoči izdelek nadomestiti v najkrajšem možnem času,« so sporočili.
Občasne motnje pri dobaviteljih ...
Kot kaže, večjih sistemskih težav z dobavo skyra na Ptujskem ni, se pa občasno pojavljajo motnje pri posameznih dobaviteljih, zaradi česar so police z navadnim skyrom ponekod hitreje prazne.
Kupci medtem opažajo, da so okusne različice praviloma lažje dostopne kot klasični skyr.
